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  • Comment fabrique-t-on l'huile de coprah ?
  • L'huile de coprah est pressée à partir de la chair de noix de coco séchée. Le processus commence par la récolte des noix de coco, qui consiste à retirer manuellement l'enveloppe extérieure fibreuse et à égoutter le liquide de la coque de noix de coco.
  • Quelle quantité d'huile de coco contient une farine de coprah ?
  • La farine de coprah extraite par solvant peut encore contenir 2 à 4 % d'huile de coco résiduelle. Le traitement du coprah sec par des expulseurs offre généralement un rendement d'environ 60 % (jusqu'à 70 %) d'huile de coco sur la base du poids sec. Environ 30 à 40 % sont des tourteaux.
  • Comment le coprah sec est-il extrait ?
  • Le plus souvent, le coprah sec est d'abord extrait par la méthode sans solvant à l'aide d'expulseurs pour obtenir une huile de coco de meilleure qualité. Français Le résidu est ensuite traité dans une usine d'extraction par solvant en utilisant de l'hexane de qualité alimentaire comme solvant pour extraire l'huile de coco résiduelle (8 à 12 %). Le coprah sec peut être extrait directement dans les usines d'extraction par solvant.
  • Comment extraire l'huile de coprah de la farine solide ?
  • Les flocons de coprah séchés sont broyés dans une presse à vis pour séparer l'huile de coprah de la farine solide. Ce processus est répété deux fois pour capturer autant d'huile que possible, car les noix de coco contiennent jusqu'à 70 % d'huile en poids.
  • Quelle est la première étape de la fabrication du coprah à partir de noix de coco ?
  • La récolte des noix de coco pour le coprah est un processus à forte intensité de main-d'œuvre. Les agriculteurs et les ouvriers des plantations retirent manuellement l'enveloppe extérieure fibreuse, puis fendent la coque de la noix de coco pour en égoutter le liquide. Bien qu'il soit possible de transformer ces noyaux bruts en huile de coco vierge, la chair est souvent séchée pour obtenir du coprah, qui est ensuite transformé en huile de coprah.
  • Comment l'huile de coprah est-elle filtrée ?
  • Deux filtres-presses sont fournis - l'un en service pendant que l'autre est nettoyé et préparé. Les pressions de filtrage maximales atteignent environ 60 psi. L'huile filtrée s'écoule dans un réservoir tampon d'où elle est finalement pompée vers le réservoir de stockage de l'huile de coco. L'huile de coco produite à partir de coprah de bonne qualité est claire, faible en acides gras et a un bon arôme de noix de coco.

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