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  • L'huile de coton contient-elle une teneur élevée en acide oléique ?
  • Huile de coton naturelle à haute teneur en acide oléique : identification et analyse fonctionnelle d'un allèle mutant de la désaturase-2 des acides gras de Gossypium barbadense. 1. Commodity Utilization Research Unit, United States Department of Agriculture-Agricultural Research Service, Southern Regional Research Center, New Orleans, LA, USA. 2.
  • Les plants de coton transgéniques ont-ils une teneur accrue en acide oléique dans les graines ?
  • Les plants de coton transgéniques à teneur accrue en acide oléique dans les graines. Journal of the American Oil Chemists’ Society, 78, 941–947. Chapman KD, Neogi PB, Hake KD, Stawska AA, Speed TR, Cotte MQ, Garrett D C. 2008. Accumulation réduite d'huile dans les graines de coton transformées avec un allèle non fonctionnel d'une désaturase d'acide gras delta-12 (FAD2).
  • L'huile de coton doit-elle être modifiée pour améliorer ses propriétés nutritionnelles ?
  • Les perspectives de modification du profil d'acides gras des graines de coton pour améliorer ses propriétés nutritionnelles augmentent également. L'huile de coton riche en acide palmitique et en autres acides gras stables à l'oxydation (acides oléique et stéarique) pourrait éliminer le besoin d'hydrogénation partielle des huiles végétales.
  • Quel est le profil d'acides gras de l'huile de coton ?
  • 3. Profil d’acides gras de l’huile de coton L’huile de coton est composée de 65 à 70 % d’acides gras insaturés tandis que les acides gras saturés sont présents à 26 à 35 %. Parmi les acides gras insaturés, une proportion majeure (55 %) est apportée par l'acide linoléique, suivi de l'acide oléique (15 %) et de l'acide linolénique à moins de 1 %.
  • Le coton Pima a-t-il un profil élevé d'acides gras oléates ?
  • L'accession GB-713 du coton Pima ( Gossypium barbadense ) est décrite comme ayant un profil élevé d'acides gras oléates d'origine naturelle, ce qui est probablement le facteur causal de ce trait.
  • Qu'est-ce que la biosynthèse de l'huile de coton ?
  • Biosynthèse de l'huile de coton Dans les graines oléagineuses, les acides gras saturés et monoinsaturés à chaîne courte sont produits dans les plastes, puis ils se déplacent vers le cytosol pour d'autres modifications et la production d'acides gras polyinsaturés.

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