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  • Comment choisir le bon procédé pour le raffinage de l'huile comestible ?
  • Choisir la bonne option entre le traitement par lots et le traitement continu pour vos processus de raffinage d'huile comestible est extrêmement crucial. Cette décision complexe dépend non seulement de l'échelle de vos opérations, de votre proximité avec l'huile comestible brute de votre choix, de votre budget et de la demande, mais aussi de la stabilité de l'huile.
  • Quel est le traitement industriel des huiles végétales ?
  • Le traitement industriel des huiles végétales est devenu de plus en plus standardisé sur la base de normes nationales ou internationales, et une production à grande capacité d'extraction et de raffinage a été réalisée.
  • Comment Alfa Laval raffine-t-elle l'huile brute en huile comestible ?
  • Le raffinage de l'huile brute en huile comestible nécessite une connaissance approfondie des processus, du dégommage, de la neutralisation et du déparaffinage jusqu'au blanchiment, à la désodorisation et à l'atténuation des GE et du 3-MCPD. Les producteurs d'huiles alimentaires du monde entier s'appuient sur le savoir-faire d'Alfa Laval pour éliminer les impuretés et les composants volatils et optimiser les processus de raffinage.
  • Comment les huiles alimentaires sont-elles traitées ?
  • Le traitement des huiles alimentaires est souvent divisé en trois catégories RBD : raffinage, blanchiment et désodorisation. Chacune de ces étapes utilisées dans le traitement à grande échelle peut être dupliquée à plus petite échelle. Certaines sont plus difficiles à mettre en œuvre à petite échelle et peuvent ne pas être justifiées en fonction du marché du produit final.
  • Comment améliorer la qualité de l'huile végétale ?
  • Il convient de noter que certains composants bénéfiques sont également éliminés, tels que les caroténoïdes (notamment l'α- et le β-carotène) et les tocophérols (tels que les tocols et les tocotriénols). Ainsi, un processus de raffinage modéré et ciblé est très important pour améliorer la qualité de l'huile végétale.
  • La fabrication d'huile alimentaire doit-elle être automatisée ?
  • L'implication du travail humain présente des avantages en termes d'introduction de flexibilité dans le processus de fabrication d'huile alimentaire. Cependant, si vous souhaitez des opérations hautement rationalisées, réglementées et surveillées dans votre entreprise de fabrication d'huile alimentaire, l'automatisation est la voie à suivre.

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