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L'équipement de traitement d'huile produit par notre société convient à l'extraction d'huile végétale de soja, d'arachide, de sésame, de noix de coco, de colza, de coton, de lin, de tournesol, de palmiste, etc.

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25 octobre 2013 par The Nation - Issuu

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Huile d'arachide pressée à froid Gramyum (Kachi)

  • L'huile de palme est-elle bonne pour vous ?
  • Sur la base de recherches sur les nombreux éléments sains de l'huile de palme, nous pouvons voir qu'elle peut être un ajout prometteur au régime alimentaire des personnes souffrant de la maladie d'Alzheimer, de thrombose artérielle, d'athérosclérose, de cancer, de cataracte, de dégénérescence maculaire, de troubles cognitifs, de coagulation sanguine, d'hypercholestérolémie et d'hypertension.
  • L'huile de palme est-elle sans danger pour la cuisson ?
  • Cependant, étant donné le taux élevé d'acides gras saturés dans l'huile de palme, elle est beaucoup plus sûre pour la cuisson à haute température que les autres huiles végétales. (Remarque : n'utilisez jamais d'huile d'olive ou d'huile de canola pour la cuisson ou la friture à haute température !). L'huile de palme est très stable à la chaleur, ce qui signifie que moins de radicaux libres sont créés lors du processus de cuisson.
  • Comment choisir une huile de palme ?
  • Vous devez choisir une huile de palme non raffinée et pressée à froid. Les versions chauffées et raffinées de cette huile (n'importe quelle huile, d'ailleurs !) sont oxydées et toxiques. Il est également important de noter que nous ne parlons pas d'huile de palmiste.
  • L'huile de palme est-elle une graisse saine ?
  • L'huile de palme, qui est saturée à 50 %, a une composition en acides gras plus favorable que l'huile de palmiste et l'huile de coco. Cependant, il est important de noter que les graisses saturées augmentent le « mauvais » cholestérol LDL et les triglycérides, qui sont tous deux des facteurs de risque de maladie cardiaque.
  • Quels sont les effets antioxydants potentiels de l'huile de palme ?
  • Certains types d'huile de palme contiennent de la vitamine E et du bêta-carotène. Ces types d'huile de palme pourraient avoir des effets antioxydants. L'huile de palme est une huile comestible qui provient du fruit du palmier à huile (Elaeis guineensis).

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