Huile d’extraction par solvant de cuisson à faible consommation de qualité supérieure pla

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9.11.1 Traitement de l'huile végétale

  • Quel est le débit massique de l'huile de colza pressée ?
  • La température de l'huile pressée à la sortie de la presse était de 40 °C. Le débit massique du tourteau de presse et de l'huile de colza pressée dans ces conditions de pressage était respectivement de 174 ± 22 g/min et de 52,7 ± 0,1 g/min. L'optimisation des facteurs du processus de pressage à vis peut impliquer le rendement de récupération de l'huile ou les propriétés de qualité.
  • Quelle quantité d'huile de colza peut être extraite par pressage à froid ?
  • Un diamètre de buse de 10 mm, une fréquence de vis de 50 Hz et une température de la tête de presse de 80 °C ont assuré un rendement maximal en huile de colza pressée de 26,65 % dans le domaine expérimental appliqué. Français Le degré d'extraction de l'huile brute obtenu par pressage à froid était de 60,8 % du rendement en huile de colza obtenu par la méthode Soxhlet.
  • Comment les conditions de la presse à vis affectent-elles le rendement en huile de colza ?
  • Les conditions de fonctionnement du pressage à vis peuvent affecter de manière significative le rendement en huile du colza. Pour une presse à vis et une graine données, les principaux facteurs affectant le rendement en huile de colza sont le diamètre de la buse, la température de la tête de presse et la fréquence de la vis.
  • Comment maximiser le rendement en huile de colza ?
  • Dans la présente étude, l'optimisation visait à maximiser le rendement en huile de colza en sélectionnant les conditions de pressage à vis appropriées, c'est-à-dire le meilleur diamètre de buse, la meilleure température de la tête de presse et la meilleure fréquence de vis dans le domaine expérimental appliqué, en utilisant la méthode de la fonction de désirabilité.
  • Comment l'huile de colza est-elle extraite par pressage à froid par rapport à la méthode Soxhlet ?
  • Le degré d'extraction de l'huile brute obtenu par pressage à froid était de 60,8 % par rapport à la méthode Soxhlet. L'huile de colza contient principalement des acides oléique, linoléique, linolénique et palmitique, ce qui concorde avec d'autres huiles de colza décrites.
  • Comment obtient-on l'huile de colza ?
  • L'huile de colza a été obtenue par pressage à froid dans une presse hydraulique de laboratoire (Sirio, Mikodental, force de 10 tonnes, pression maximale de 40 MPa) à température ambiante. La procédure a été effectuée en triple. Après pressage, des échantillons d'huile ont été immédiatement analysés.

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