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  • L'huile de lin est-elle bonne pour vous ?
  • Comme mentionné ci-dessus, l'huile de lin contient de grandes quantités d'ALA, un acide gras important pour prévenir les maladies cardiaques, le vieillissement du cerveau et l'inflammation. Ne le confondez pas avec les oméga-3 - le terme utilisé pour la combinaison d'ALA, d'acide eicosapentaénoïque (EPA) et d'acide docosahexaénoïque (DHA). L'ALA se transforme en EPA et DHA une fois digéré.
  • À quoi servent les graines de lin ?
  • Les graines de lin sont utilisées pour fabriquer de l'huile de lin et de l'huile de lin, que nous expliquerons plus en détail dans la section suivante. Aujourd'hui, les graines de lin sont produites en grande quantité par le Canada, la Chine, l'Argentine et les États-Unis. Les graines de lin ont un goût doux de noisette et peuvent être moulues pour obtenir de la farine de lin.
  • L'huile de lin contient-elle des acides gras oméga-3 ?
  • L'huile de lin est particulièrement riche en acides gras oméga-3, l'acide alpha-linolénique (ALA) 1. De plus, le rapport entre les acides gras oméga-6 et les acides gras oméga-3 est faible, ce qui la rend très bénéfique pour la santé 1, 3, 4, 5. Des études ont montré que les acides gras oméga-3 régulent plusieurs enzymes impliquées dans le cycle de méthylation 7, 8.
  • Les graines de lin sont-elles bonnes pour la santé ?
  • Cultivées depuis le début de la civilisation, les graines de lin sont l'une des plus anciennes cultures. Il en existe deux types, les graines brunes et les graines dorées, qui sont tout aussi nutritives. Une portion typique de graines de lin moulues est de 1 cuillère à soupe (7 grammes).
  • Les graines de lin sont-elles bonnes pour la peau ?
  • Les graines de lin améliorent la santé de la peau, contribuant à une peau plus lisse et plus hydratée. En 2010, des recherches ont montré que les femmes prenant des suppléments d'huile de lin ont constaté une amélioration de la rugosité de la peau. Les acides gras oméga-3 contenus dans les graines de lin favorisent l'élasticité de la peau. Ils aident à maintenir l'hydratation, réduisant ainsi la sécheresse. Les lignanes contenues dans les graines de lin offrent une protection antioxydante.
  • L’huile de lin est-elle bonne pour la perte de poids ?
  • Des études ont montré que l’huile de lin aide à réduire le poids et le tour de taille 15. De plus, elle réduit le taux de cholestérol total, de « mauvais » cholestérol LDL et de triglycérides 15. L’huile de lin régule en effet le métabolisme des lipides et réduit l’accumulation de graisse dans le foie grâce à sa teneur élevée en acide alpha-linolénique (ALA) 16.

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