normes pour garantir l’authenticité des huiles et graisses alimentaires

Sécurité des graisses et huiles alimentaires - Machines d'extraction d'huile alimentaire

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Spécifications des huiles et graisses alimentaires enrichies

Test de falsification d'huile comestible - Lifeasible

REP17/FO PROGRAMME MIXTE FAO/OMS SUR LES NORMES ALIMENTAIRES CODEX

Normes visant à garantir l'authenticité des huiles et graisses alimentaires

  • Qu'est-ce qu'une presse à huile de palme ?
  • Station de pressage d'huile de palme : Séparez les fruits et les noyaux de palmier, et la presse à huile de palme peut obtenir du CPO (huile de palme brute) et du noyau de palme. L'adoption d'une presse à huile à double vis et hydraulique peut grandement améliorer l'efficacité du travail pendant le traitement de l'huile de palme.
  • Comment les fruits du palmier à huile sont-ils pressés ?
  • Après le pressage, les fruits du palmier à huile sont divisés en deux parties : le mélange d'huile, d'eau et d'impuretés solides, et le gâteau de presse (fibres et noix). La séparation de la pulpe et de la pierre obtient du CPO et de la pierre, la presse adopte la décharge continue à double hélice à vis et hydraulique, améliorant considérablement l'efficacité de la production.
  • Quel est le rendement en huile d'une tonne d'huile de palme ?
  • Après des études expérimentales, le rendement en huile d'une tonne d'huile de palme brute est d'environ 20 à 23 %. Bien entendu, le rendement en huile n'est pas fixe, il est affecté par de nombreux facteurs, tels que la maturité du fruit du palmier, la taille et la qualité du fruit, la méthode et le moment de la récolte, etc.
  • Quelle est la marge bénéficiaire nette de l'huile de palme ?
  • La marge bénéficiaire nette de l'huile de palme est environ 5 % supérieure à celle de l'huile de soja et de l'huile d'arachide.

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