Une famille mise sur l’huile de colza et fait fortune

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Actualités Huile de colza Broighter Gold

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28 juin 2025 Page 5 Liste des blogs d'Eddie

  • À qui appartient l'huile de colza Broighter Gold ?
  • Leona Kane possède et exploite l'huile de colza Broighter Gold (broightergold.co.uk) avec son mari, Richard, dans leur ferme familiale à Co Derry (Richard est peut-être familier aux lecteurs car il a fait partie de la série « From the Tramlines » de l'Irish Farmers Journal dans laquelle nous avons suivi ses progrès dans les champs pendant deux ans, en 2018 et 2019).
  • L'huile de colza irlandaise est-elle une bonne graisse ?
  • Alors que les médecins généralistes et les diététiciens encouragent la consommation de plus de « bonnes graisses » dans notre alimentation, l'huile de colza irlandaise est très appréciée, écrit Janine Kennedy. Leona Kane possède et exploite l'huile de colza Broighter Gold avec son mari, Richard, dans leur ferme familiale à Co Derry. / Clive Wasson Votre médecin généraliste vous a-t-il déjà suggéré de suivre un régime « méditerranéen » ?
  • L’huile de colza est-elle toxique ?
  • L’huile de colza a attiré l’attention dans les années 1970, mais sa forte toxicité en grande quantité a incité les scientifiques canadiens à développer une variante moins toxique appelée huile de canola dans les années 1980, inventée par l’Association canadienne du colza (RAC).
  • L’huile de colza est-elle bonne pour vous ?
  • « L’huile d’olive est vraiment bonne pour la santé et je l’ai toujours utilisée. Alors, quand j’ai découvert que l’huile de colza contenait dix fois plus d’oméga-3 [acides gras] et la moitié moins de graisses saturées, ainsi que des oméga-6 et 9, que l’on ne trouve normalement pas dans d’autres aliments, j’ai été fasciné. » Sarah Browne.
  • L'huile de colza pressée à froid est-elle bonne pour vous ?
  • Avantages pour la santé Leona explique à Irish Country Living que l'huile de colza pressée à froid contient la moitié des graisses saturées présentes dans l'huile d'olive pressée à froid. Elle contient également les mêmes « bonnes graisses » que l'huile d'olive.
  • L'huile de colza est-elle meilleure que l'huile d'olive ?
  • Elle contient également les mêmes « bonnes graisses » que l'huile d'olive. « L'huile d'olive est vraiment bonne pour la santé et je l'utilisais toujours, alors quand j'ai découvert que l'huile de colza contenait dix fois plus d'oméga-3 [acides gras] et la moitié des graisses saturées, ainsi que des oméga-6 et 9, que l'on ne trouve normalement pas dans d'autres aliments, j'ai été fascinée. »

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