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  • Comment le coprah est-il pressé ?
  • Après avoir été broyé, craqué et floconné, le coprah peut être pressé comme les autres graines oléagineuses pour en extraire la précieuse huile.
  • Comment fabrique-t-on l'huile de coprah ?
  • L'huile de coprah est pressée à partir de la chair de noix de coco séchée. Le processus commence par la récolte des noix de coco, qui consiste à retirer manuellement l'enveloppe extérieure fibreuse et à égoutter le liquide de la coque de noix de coco.
  • À quoi sert la coque de coprah ?
  • L'enveloppe de la noix de coco fournit des fibres ou du coco utilisées dans la fabrication de cordes. De plus, la coque ligneuse dure peut être brûlée pour faire du charbon de bois. L'huile de coprah, pressée à partir de la chair de noix de coco séchée, est le sous-produit le plus précieux de ce fruit multifonctionnel.
  • Quelle est la première étape de la fabrication du coprah à partir de noix de coco ?
  • La récolte des noix de coco pour le coprah est un processus qui demande beaucoup de travail. Les agriculteurs et les ouvriers des plantations retirent manuellement l'enveloppe extérieure fibreuse, puis fendent la coque de la noix de coco pour en égoutter le liquide. Bien qu'il soit possible de transformer ces amandes brutes en huile de noix de coco vierge, la chair est souvent séchée pour obtenir du coprah, qui est ensuite transformé en huile de coprah.
  • Comment extraire l'huile de coprah de la farine solide ?
  • Les flocons de coprah séchés sont broyés dans une presse à vis pour séparer l'huile de coprah de la farine solide. Ce processus est répété deux fois pour récupérer autant d'huile que possible, car les noix de coco contiennent jusqu'à 70 % d'huile en poids.
  • Quel est le taux d'humidité du coprah après séchage ?
  • Traditionnellement, les transformateurs introduisent du coprah en flocons dans des récipients de cuisson et de séchage empilés, ce qui réduit le taux d'humidité à environ 3 ou 4 % en poids. Ensuite, les flocons séchés sont broyés dans une presse à vis pour séparer l'huile de coprah de la farine solide.

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