Procédé de raffinage de l’huile de soja en République centrafricaine

Transformation de l'huile de soja à des fins alimentaires

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Mettre en place une usine de raffinage d'huile de soja à faible coût

Chapitre 7

Machine d'extraction d'huile | Raffinage d'huile comestible | Usine de moulin à huile

Processus de raffinage de l'huile de soja Usine de raffinage d'huile de soja

L'huile de soja brute est obtenue à partir d'une usine d'huilerie ou d'une usine d'extraction par solvant. Cette huile de soja brute contient de nombreuses impuretés indésirables, notamment des gommes qui sont principalement des phosphatides. Il existe deux types de gommes, appelées gommes hydratables et non hydratables. Ces gommes sont éliminées dans la section de dégommage de la raffinerie. Dans ce processus de dégommage, nous éliminons les gommes hydratables et non hydratables.

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