machine de raffinage d’huile végétale de taille moyenne avec une qualité supérieure

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Petite usine de raffinage d'huile comestible

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  • Comment l'huile de palmiste raffinée est-elle produite ?
  • Le processus de production de l'huile de palmiste raffinée est le même que celui de l'huile de palmiste brute (plus de détails dans l'Éco-profil de l'huile de palmiste brute (CPKO)). Après l'obtention de l'huile de palmiste brute, le processus de raffinage de l'huile de palmiste consiste à purifier les huiles.
  • Quelle est la différence entre l'huile de palme brute et l'huile de palmiste ?
  • La qualité des huiles de palme et de palmiste entièrement raffinées est totalement indissociable de la qualité des huiles brutes. Comme indiqué précédemment, la forte acidité des huiles de palme et de palmiste brutes fait du raffinage physique la première option.
  • Qu'est-ce que l'huile de palmiste brute (cpko) ?
  • L'huile de palmiste brute (CPKO) est une huile brute jaune clair, extraite des palmistes qui sont comestibles à partir de l'huile du fruit du palmier. Elle contient principalement de l'acide laurique et de l'acide palmitique. Elle est physiquement et chimiquement similaire à l'huile de coco. Elle est antioxydante, riche en protéines et faible en cholestérol.
  • Quelles sont les caractéristiques de l'huile de palmiste ?
  • La principale caractéristique de l'huile de palmiste est sa difficulté à être fractionnée à sec dans des conditions classiques. Jusqu'à peu de temps, les solvants, les détergents et/ou les technologies de lavage et de pressage étaient les seules possibilités pour obtenir un rendement élevé et une CBS de haute qualité.
  • Les amandes de palmier à huile peuvent-elles être fractionnées avant ou après le raffinage ?
  • Le fractionnement peut être effectué avant ou après le raffinage, selon les circonstances. Le palmier à huile ne pousse bien que dans les climats tropicaux et donc tous les pays producteurs de palmistes se trouvent en Asie du Sud-Est, en Afrique subsaharienne et en Amérique du Sud (Oil World Annual, 2000).
  • Quelles sont les caractéristiques de l'huile de palme ?
  • Le tableau II-Al présente un résumé de certaines des principales caractéristiques de graisses et d'huiles sélectionnées. Les principaux acides de l'huile de palme sont l'acide stéarique et l'acide palmitique tandis que l'huile de palmiste contient de l'acide laurique. Le point de solidification de l'huile de palme varie de 240 à 300 °C et celui de l'huile de palmiste se situe entre 190 et 300 °C.

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