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  • Comment l'huile de soja a-t-elle été extraite ?
  • L'huile de soja a été extraite dans des conditions de reflux pendant 5 h. Le solvant a été récupéré après extraction à l'aide d'un évaporateur rotatif (M/s Heidolph, Schwabach). Un léger courant d'azote propre et sec a éliminé les traces de solvant.
  • Comment la température affecte-t-elle l'extraction de l'huile de soja avec de l'éthanol ?
  • Rodrigues et al. ( 2011) et Toda et al. ( 2016) ont étudié l'effet de la température d'extraction (40 à 60 °C) ainsi que de l'hydratation du solvant (0,04 % à 20,01 %, p/p d'eau) sur l'extraction d'huile de soja avec de l'éthanol en utilisant respectivement une cuve agitée et un extracteur cylindrique par lots.
  • Quelle huile végétale est une méthode d'extraction directe par solvant ?
  • La méthode d'extraction directe par solvant est utilisée pour les matières à faible teneur en huile (< 30 % d'huile), et l'huile de soja est la plus grande huile végétale extraite directement par solvant.
  • Quel est le débit de l'huile de soja ?
  • La température du bain d'huile pour différents solvants a été ajustée pour maintenir un débit d'environ 150 gouttes/min (méthode Ac 3-44 ; AOCS 2017). L'huile de soja a été extraite dans des conditions de reflux pendant 5 h. Le solvant a été récupéré après extraction à l'aide d'un évaporateur rotatif (M/s Heidolph, Schwabach).
  • Quels solvants alternatifs peuvent être utilisés pour extraire le soja ?
  • L'extractibilité plus élevée des solvants alternatifs a été signalée précédemment pour le soja avec du 2-propanol (Seth et al. 2007), le canola, les graines de lin, la moutarde, la cameline (Lohani et al. 2015) et les graines d'argan (González-Fernández et al. 2020) avec de l'acétate d'éthyle et le tournesol avec de l'éthanol (Baßmler et al. 2016).
  • L'acétate d'éthyle pourrait-il être un solvant pour l'extraction de l'huile de soja ?
  • Ainsi, compte tenu de l'extractibilité plus élevée du TAG, de l'applicabilité au processus de recyclage des solvants augmenté par membrane et de la chaleur latente plus faible, l'acétate d'éthyle pourrait être un solvant potentiel solvant pour l'extraction d'huile de soja.

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