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  • Quel pourcentage d'huile comestible est enrichi selon les normes FSSAI ?
  • Environ 43 % (3,01 MMT) de l'huile comestible disponible sur le marché aujourd'hui est enrichie selon les normes FSSAI. Les principaux États producteurs d'huile tels que le Rajasthan, le Madhya Pradesh, le Gujarat, l'Haryana, le Pendjab, le Maharashtra, l'Andhra Pradesh et le Telangana enrichissent 3,825 millions de tonnes métriques d'huile, atteignant chaque année 325 millions de consommateurs.
  • Quels États mettent en œuvre l'intensification de l'enrichissement de l'huile ?
  • GAIN met actuellement en œuvre l'intensification de l'enrichissement de l'huile dans huit États : le Rajasthan, le Gujarat, le Maharashtra, le Madhya Pradesh, l'Haryana, le Pendjab, l'Andhra Pradesh et le Telangana, dans le but d'atteindre 300 millions de personnes avec des aliments de base enrichis au cours des quatre prochaines années.
  • Qu'est-ce qu'une évaluation du marché des huiles comestibles enrichies ?
  • Cette évaluation du marché comble un manque d'informations en identifiant les différents types et variantes d'huiles comestibles enrichies disponibles sur le marché libre, leur qualité en termes d'ajout micronutriments, réglementations d'étiquetage de fortification telles que prescrites par la FSSAI et impact des antioxydants ajoutés sur les niveaux de vitamines de l'huile comestible enrichie.
  • La fortification de l'huile est-elle obligatoire en Inde ?
  • La fortification du Vanaspati en vitamines A et D a commencé il y a plus de 50 ans et est obligatoire dans le pays depuis 1953 pour augmenter sa valeur nutritive. Plus récemment, la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) a recommandé une norme homogène pour la fortification de l'huile qui pourrait devenir obligatoire à l'avenir.
  • Pourquoi gain lance-t-il un programme de fortification alimentaire en Inde ?
  • GAIN incite l'industrie privée à se lancer dans la fortification alimentaire, car cela lui donnera un avantage commercial puisque le gouvernement encourage l'utilisation de produits enrichis dans les programmes financés par l'État. GAIN a également souligné qu’en Inde, l’anémie est universelle, touchant différents États et groupes socio-économiques.
  • L’enrichissement de la farine de blé au Rajasthan est-il un succès ou un échec ?
  • Le projet de GAIN visant à déployer l’enrichissement de la farine de blé dans les districts du Rajasthan a été un succès au départ, mais a perdu de son élan après l’adoption de la loi nationale sur la sécurité alimentaire (NFSA) de 2013. Avant la NFSA, la population couverte par la catégorie « en dessous du seuil de pauvreté » (BPL) et « AAY (ultra pauvre) » représentait environ 26 % de la population totale de l’Inde.

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