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  • Le palmier à huile est-il une bonne culture ?
  • Le palmier à huile (Elaeis guineensis Jacq.) est la principale culture productrice d'huile au monde, avec une production annuelle mondiale d'environ 75 Mt (FAO 2018). La faible disponibilité en potassium (K) est une préoccupation majeure sur les sols tropicaux où le palmier à huile est cultivé car ils sont souvent naturellement pauvres en cations échangeables tels que K + (Ollagnier & Ochs, 1973).
  • Les allocations de nutriments affectent-elles l'équilibre des plants de palmier à huile ?
  • Les nutriments alloués aux feuilles et aux inflorescences mâles du palmier à huile sont recyclés au sein de la plantation après la taille et la récolte, et n'affectent pas l'équilibre nutritif. Français Les nutriments alloués aux régimes sont retirés de la plantation au moment de la récolte (Corley, 2009b ; Donough et al., 2016) et sont considérés comme étant retirés du bilan.
  • L'huile de palme contient-elle beaucoup de N ?
  • ... . Les huiles de palme ne contiennent que 0,8 % de l'N contenu dans un régime de fruits entier (le régime de fruits coupé de l'arbre contenant les fruits entiers d'E. guineensis ainsi que la matière végétale environnante), ce qui signifie que les concentrations de N dans le PKE sont susceptibles de refléter environ 99 % de l'N présent dans les endospermes. ...
  • L'huile de palme est-elle une bonne source de phytonutriments ?
  • L'huile de palme est une riche source de phytonutriments bénéfiques, qui sont présents à hauteur de 1 % de son poids. Les plus répandus sont les tocols (600-1000 parties par million (ppm), les carotènes (500-700 ppm), les phytostérols (300-620 ppm), le squalène (250-540 ppm), la coenzyme Q10 (10-80 ppm), les polyphénols (40-70 ppm) et les phospholipides (20-100 ppm).
  • L'huile de palme a-t-elle des avantages nutritionnels ?
  • Environ 85 % de l'huile de palme produite dans le monde est utilisée dans des applications alimentaires. Au cours des trois dernières décennies, les recherches sur les avantages nutritionnels de l'huile de palme ont démontré l'adéquation nutritionnelle de l'huile de palme et de ses produits, et ont entraîné des transitions dans la compréhension de ces attributs.
  • La culture du palmier à huile est-elle durable ?
  • Le palmier à huile est actuellement une culture oléagineuse majeure et sa superficie mondiale de culture est de 19 millions d'hectares (FAO 2018), représentant environ 2,5 milliards d’arbres. La culture du palmier à huile est ainsi un secteur économique stratégique dans les pays tropicaux comme l’Indonésie ou la Malaisie, où son expansion doit être durable.

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