à partir d’huile de colza de qualité provenant d’huile de colza de source mondiale

Qualité de l'huile de colza à usage non alimentaire (bioénergie),

  • à partir d’huile de colza de qualité provenant d’huile de colza de source mondiale
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Volume de production mondial d'huile de colza, 2025/20 | Statista

Huile de colza - Sodrugestvo

Qualité de l'huile de colza à usage non alimentaire (bioénergie),

Huile de colza brute dégommée - Huile de colza brute dégommée Tel

  • Qu'est-ce que le colza ?
  • Le colza, également connu sous le nom de Brassica napus, est une plante caractérisée par une teneur élevée en huile et une huile de qualité précieuse. Cela permet son utilisation alternative comme aliment, fourrage ou carburant, donnant aux agriculteurs la liberté de produire pour différents marchés.
  • A quoi sert l'huile des variétés de colza 00 ?
  • L'huile extraite des variétés actuelles de colza 00 est très adaptée à la production de biodiesel (ester méthylique de colza, RME). Une quantité relativement faible de colza à haute teneur en acide érucique (HEAR, également appelé « colza traditionnel ») est encore cultivée au Canada et en Europe pour les utilisateurs finaux industriels.
  • Pourquoi l’huile de colza convient-elle à l’EMR ?
  • L’huile de colza convient à l’EMR en raison de sa teneur relativement élevée en acides gras monoinsaturés (acide oléique, 18:1) ainsi que de sa teneur relativement faible en acides gras polyinsaturés (acide linoléique, 18:2 ; acide linolénique, 18:3). Les types à haute teneur en acide oléique (HOLL ou HOLLI) avec des teneurs élevées en C18:1 seraient encore mieux adaptés.
  • L'huile de colza est-elle mauvaise pour la santé ?
  • L'huile de colza est l'une des huiles végétales les plus anciennes, cependant, elle était consommée en quantités limitées en raison de sa teneur élevée en acide érucique dans l'huile et en glucosinolates dans le tourteau qui pouvaient causer des problèmes de santé (Kramer et al., 1990 ; Mawson et al., 1994).
  • Le colza est-il une bonne huile végétale ?
  • Le colza (Brassica napus L.) est la deuxième graine oléagineuse produite au monde et représente près de 12 % de la production mondiale d'huiles végétales majeures. Au cours des 10 dernières années, la production, la superficie plantée et le rendement du colza sont restés stables, avec une amélioration de la qualité des graines et surtout de la teneur en huile des graines.
  • Comment la production de colza a-t-elle évolué depuis 1994 ?
  • Grâce à l'application de technologies avancées de sélection et de culture, la production de colza et la qualité de l'huile ont considérablement augmenté depuis 1994. Jusqu'en 2020, le colza était cultivé dans plus de 66 pays et la superficie totale de culture dans le monde a atteint 35 millions d'hectares (Faostat, 2022).

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