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  • Quels sont les coproduits riches en fibres des industries du coprah et du palmiste ?
  • Les coproduits riches en fibres des industries du coprah et du palmiste sont des sous-produits de la production d'huile de coco et d'huile de palmiste. Les coproduits comprennent la farine de coprah, les tourteaux de coprah, la farine de palmiste et les tourteaux de palmiste. Ces 4 ingrédients sont très riches en fibres et leur valeur énergétique est relativement faible lorsqu'ils sont donnés aux porcs.
  • Le coprah contient-il du phytate ?
  • Les ingrédients à base de coprah et de palmiste contiennent de 0,5 à 0,6 % de P. La majeure partie du P contenu dans la farine de palmiste et les tourteaux de palmiste est liée au phytate, mais dans les produits à base de coprah, moins d'un tiers du P est lié au phytate. La digestibilité du P est donc plus grande dans la farine de coprah et les tourteaux de coprah que dans les ingrédients à base de palmiste.
  • Comment la farine de coprah est-elle produite ?
  • La production mondiale de farine de coprah et de tourteaux de coprah est d'environ 2 000 000 de tonnes métriques. La farine de coprah est produite par extraction par expulseur ou par solvant de l'huile des noix de coco séchées. La farine de coprah est parfois appelée farine de noix de coco ou farine d'huile de noix de coco.
  • Quelle est la quantité de fibres dans la farine de coprah ?
  • La farine de coprah et les tourteaux de coprah contiennent entre 10 et 16 % de fibres brutes et environ 47 % de fibres alimentaires totales. Français Les concentrations de β-mannanes, de galactomannanes, d'arabinoxylogalactanes et de cellulose sont relativement élevées [8, 9] et la capacité de liaison de l'eau de la farine de coprah est bien supérieure à celle de la farine de palmiste ou des expulseurs de palmiste.
  • L'huile de coco produit-elle de la farine de coprah ?
  • La demande croissante d'huile de coco sur le marché mondial conduit à des quantités importantes de farine de coprah produites comme sous-produit de la production d'huile de coco, avec un volume de production enregistré de 1,98 million de tonnes métriques (MMT) en 2023, selon les dernières données du ministère américain de l'Agriculture (USDA).
  • La farine de palmiste est-elle un concentré de protéines pour les porcs sous les tropiques ?
  • Babatunde GM, Fetuga BL, Odumosu O, Oyenuga VA. Palm kernel meal as the major protein concentrate in the diets of pigs in the tropics. J Sci Food Agric. 1975 ; 26 : 1279–91.

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