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  • Qu'est-ce que l'huile pressée à froid ?
  • La technique de pressage à froid est une presse à vis qui permet de presser l'huile de tous les types de graines et de noix oléagineuses à 38 degrés Celsius. Comme nos machines fonctionnent selon un processus entièrement mécanique, aucun produit chimique ni intrant supplémentaire n'est nécessaire. Le produit est pressé à froid dans sa forme la plus naturelle et la qualité de l'huile est entièrement préservée.
  • Où sont fabriquées nos presses à huile ?
  • Dans notre sélection méticuleusement organisée de presses à huile, nous vous présentons une gamme complète de presses haut de gamme, fabriquées en Allemagne et dotées de la dernière technologie de pressage à froid pour répondre aux normes les plus élevées. Nos presses à huile sont fabriquées en acier inoxydable robuste pour garantir des performances durables et une efficacité maximale.
  • Qu'est-ce qu'une presse à froid ?
  • La presse à froid est une méthode de production d'huile à partir de graines oléagineuses. La séparation de l'huile des graines oléagineuses par pression sans ajout de produits chimiques ni de chaleur est appelée pressage à froid. Dans le passé, l'huile était séparée du grain par le système traditionnel de mouture des graines oléagineuses, mais avec l'avènement des systèmes de presse mécanique, un changement s'est produit dans cette industrie.
  • Quelle est la différence entre la méthode de pressage à chaud et la méthode de pressage à froid ?
  • L'huile extraite par cette méthode diffère complètement de l'huile raffinée qui est extraite par un processus de pressage à chaud. La méthode de pressage à froid protège les nutriments des graines et vous offre une huile saine au goût riche. Que savez-vous de la méthode de pressage à froid ?
  • Les huiles que vous utilisez pour la cuisine quotidienne sont extraites de graines, de fruits, de légumes et de noix.
  • Qu'est-ce qu'un système de refroidissement par eau pour presses à huile ?
  • Le système de refroidissement par eau pour presses à huile d'Ölwerk est le complément idéal pour les modèles OW500s-inox et OW510s-inox. Grâce à ce système de refroidissement par eau de haute qualité, vous pouvez abaisser la température de l'huile et permettre un pressage à froid en douceur. La température plus basse de l'huile améliore la qualité de l'huile pressée.
  • Que se passe-t-il si une presse à froid est trop sèche ?
  • Une sécheresse excessive des graines oléagineuses provoque une friction excessive dans la partie presse et une augmentation de la chaleur. Si un dispositif inadapté est sélectionné dans ces conditions, le résultat sera la production d'huile à haute température et également la perte d'une quantité importante d'huile à travers le tourteau de sortie de la presse à froid.

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