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  • Les graines oléagineuses sont-elles exprimées mécaniquement dans une presse à vis ?
  • Les profils de pression, de température et d'huile résiduelle ont été déterminés expérimentalement. Les performances de la presse à vis étaient fortement dépendantes de la vitesse de rotation de la vis. Les résultats ont montré une alternance de sections de compression et de relaxation dans la presse. Ce travail étudie l'expression mécanique des graines oléagineuses dans une presse à vis.
  • L'instrumentation d'une presse à vis peut-elle être utilisée pour la caractérisation de l'expression mécanique des graines oléagineuses ?
  • 4. Conclusion L'instrumentation d'une presse à vis a été utilisée pour la caractérisation de l'expression mécanique des graines oléagineuses. Les profils de pression établis ont montré l'alternance de sections avec une pression de compression augmentée et diminuée (jusqu'à zéro).
  • Une presse à vis affecte-t-elle le comportement d'expression des graines oléagineuses ?
  • Le comportement d'expression des graines oléagineuses dans une presse à vis a été étudié. Une presse à vis pilote (0–40 kg/h) a été instrumentée. Les profils de pression, de température et d'huile résiduelle ont été déterminés expérimentalement. Les performances de la presse à vis sont fortement dépendantes de la vitesse de rotation de la vis.
  • L'expression mécanique est-elle une meilleure option qu'un procédé par solvant ?
  • L'expression mécanique ou le pressage mécanique est cependant préférable du fait de son économie par rapport au procédé par solvant. A l'échelle du laboratoire, de nombreux auteurs ont mis en évidence l'effet des paramètres opératoires et de la matière première sur les performances du procédé (rendement en huile et capacité de la presse).
  • Comment une presse à vis comprime-t-elle les graines pour l'expression de l'huile ?
  • La compression des graines nécessaire à l'expression de l'huile est obtenue par réduction progressive du volume dans une presse à vis ( Ward, 1984 ). Les résultats de ce travail ont révélé la présence de différents phénomènes internes induits dans une presse à vis (transport des graines, compression, détente et mélange, reflux d'huile) lors du pressage continu.
  • Quel équipement est utilisé pour l'expression des graines oléagineuses ?
  • Les presses à vis sont l'équipement le plus répandu utilisé pour l'expression des graines oléagineuses. Une presse à vis est constituée d'une vis horizontale ou verticale placée étroitement à l'intérieur d'une cage perforée (cadre) où le liquide (huile) est expulsé. La vis et la cage sont toutes deux effilées vers la sortie pour augmenter la pression sur le matériau.

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