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  • Faut-il commercialiser l'huile d'arachide à caractères modifiés ?
  • Au cours des dernières décennies, des huiles d'arachide à caractères modifiés (teneur élevée en acide oléique) ont été développées pour améliorer leur utilisation dans les applications alimentaires et industrielles. L'amélioration marquée de la stabilité à l'oxydation offerte par les arachides et l'huile à teneur élevée en acide oléique devrait stimuler la commercialisation.
  • Comment l'huile d'arachide est-elle extraite ?
  • Pour la production industrielle à grande échelle, l'extraction par solvant est plus courante. Dans cette méthode, un solvant (généralement de l'hexane) est utilisé pour dissoudre l'huile des flocons d'arachide. Le mélange solvant-huile est ensuite séparé, et le solvant est récupéré par distillation, laissant derrière lui de l'huile d'arachide brute. 6. Filtration et décantation
  • Faut-il commercialiser l'huile d'arachide à haute teneur en acide oléique ?
  • L'amélioration marquée de la stabilité à l'oxydation offerte par les arachides et l'huile à haute teneur en acide oléique ( O'Keefe et al., 1993, Davis et al., 2008) devrait stimuler la commercialisation. Les utilisations industrielles de l'huile d'arachide à haute teneur en acide oléique comprennent les lubrifiants pour moteurs, les produits oléochimiques et les fluides hydrauliques.
  • Comment les arachides des agriculteurs espagnols ont-elles été transformées ?
  • Trois cent trente tonnes d'arachides des agriculteurs espagnols ont été traitées en continu dans une usine de coton à huit presses dotée d'un équipement de nettoyage des arachides. Les arachides (9,6 % d'humidité), entrant dans l'usine à partir des chargeurs de camions, ont donné 73 % de grains, 38,8 % d'huile et environ 6 % d'huile résiduelle.
  • Pouvez-vous vendre de l'huile d'arachide sans prépressage ?
  • Mélange d'arachide/graines de coton extrait par solvant : L'arachide brute peut être produite par extraction par solvant avec ou sans prépressage et vendue à condition que le type d'huile soit déclaré au moment de la vente. L'huile brute avec un point d'éclair inférieur à 2 500 µF (1 371 µC) est rejetable.
  • D'où vient l'huile d'arachide ?
  • La production mondiale d'huile d'arachide (arachide, noix de terre) était d'environ 5,4 millions de tonnes métriques (MMT) en 2012/2013 et est restée relativement statique au cours de la dernière décennie (USDA, FAS, 2014). À l’échelle mondiale, la production de graines d’arachide s’élève à environ 37 millions de tonnes, provenant principalement de Chine, d’Inde, des États-Unis, du Nigéria et d’Indonésie, les 15 % restants provenant de 15 autres pays.

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