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Presse à huile - Presse à huile automatique

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  • Quelle est la méthode d'extraction du beurre de karité par presse mécanique ?
  • La méthode d'extraction du beurre de karité par presse mécanique a été rapportée par la FAO et le CFC (2002) mais l'une des premières recherches sur l'utilisation de la presse mécanique a été réalisée par Marchand (1988). Ses recherches ont révélé qu'équipée d'un vérin exerçant une force de 30 tonnes, une presse à beurre de karité pouvait écraser plus de 3 kg de grains de karité en 20 minutes.
  • Quel pays produit le plus de beurre de karité ?
  • Les plus grands pays producteurs de beurre de karité sont le Ghana, le Nigéria et l'Ouganda (partie nord). GOYUM s'engage dans la recherche et le développement de machines d'huilerie et de projets d'huilerie complets.
  • Comment le beurre de karité est-il transformé ?
  • La transformation du beurre de karité est une affaire saisonnière. La fructification et la cueillette des noix de karité ont lieu chaque année entre mai et août. À ce stade, les noix de karité sont transformées en amandes. Les fruits crus et mûrs sont verts, mais les fruits mûrs sont parfois jaunâtres et mous au toucher.
  • Quel est le marché d'exportation du beurre de karité ?
  • Le marché d'exportation du karité était traditionnellement axé sur les amandes de karité brutes plutôt que sur le beurre de karité ou d'autres produits finis. Cependant, à mesure que les applications du karité ont évolué et que les méthodes de transformation se sont améliorées, les exportations de beurre de karité ont augmenté, les pays producteurs investissant dans des équipements plus avancés.
  • Le beurre de karité nécessite-t-il une extraction par solvant ?
  • Pour ces raisons, l'extraction par solvant n'est généralement pas privilégiée pour l'extraction du beurre de karité, en particulier sur les marchés alimentaires et cosmétiques où les consommateurs recherchent des ingrédients naturels et biologiques. Qu'est-ce que l'huile de karité ?
  • L'extraction traditionnelle à l'eau, la pression mécanique par expulseur et l'extraction par solvant permettent d'obtenir du beurre de karité.
  • Comment le beurre de karité est-il fractionné ?
  • Une fois raffiné, le beurre de karité peut être fractionné en deux parties : une graisse crémeuse appelée stéarine de karité et une huile liquide appelée oléine de karité, autrement connue sous le nom d'huile de karité. Le fractionnement sépare ces deux composants uniques à l'aide d'un réactif chimique ou de méthodes physiques comme la centrifugation.

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